بدأ المدرب سارابيا، البالغ من العمر 46 عامًا، مسيرته المهنية في عالم كرة القدم كمساعد للمدرب المخضرم كيكي سيتيين. عمل الثنائي معًا في عدة أندية إسبانية بارزة، شملت لاس بالماس وريال بيتيس، قبل أن ينتقلا لتدريب نادي برشلونة العريق. خلال هذه الفترة، اكتسب سارابيا خبرة قيمة في أعلى مستويات كرة القدم الإسبانية. بعد ذلك، تولى سارابيا أول مهمة له كمدرب رئيسي مع نادي أندورا. لاحقًا، قاد نادي إلتشي، محققًا إنجازًا لافتًا بقيادته الفريق بنجاح إلى الصعود إلى الدرجة الأولى من الدوري الإسباني. هذه المسيرة التدريبية تسلط الضوء على تطوره الملحوظ من العمل في الظل إلى قيادة الفرق نحو تحقيق أهداف طموحة وإثبات قدراته كمدرب مستقل وفعال.